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Restaurant - Tendance
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Ne cherchez pas le mot Baboto dans votre dictionnaire, car c’est le surnom que les Occitans donnent à de gentils personnages imaginaires. Malgré ce nom “terroir” et une carte qui joue sur le registre méditerranéen, le cadre de ce restaurant des Halles est résolument tendance et épuré, aux couleurs rouge et kaki foncé. Cap au sud, donc, pour un repas ensoleillé, composé par exemple d’un panier de légumes tout frais et d’une belle anchoïade (15 €) ou d’une poêlée de supions minute au piment d’Espelette et salade d’herbes aromatiques (15 €), puis de papardelles De Cecco aux palourdes et coquillages (23€) ou d’une pluma de porc ibérique andalou massée au poivre et sel servie avec un gratin de macaroni zitta (28 €) et enfin d’un fondant au chocolat et coeur de pruneaux à l’armagnac (10 €). Au déjeuner et jusqu’à 18 h, on peut déguster de belles tartines, des salades composées ou des pâtes, et le soir profiter du bar pour siroter un cocktail dans une ambiance musicale de 20 h à 2 h du matin (avec DJ le vendredi et le samedi). Belle terrasse sur la place Sainte-Marguerite-de-Navarre pour les jours de soleil.
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Horaires :
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Fermé le Dimanche. Service de 12h à 15h et de 19h à 23h
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Prix moyen :
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50-70 euros
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