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Restaurant - Japonais
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Sous la direction du chef Hisayuki Takeuchi, Le Rendez-vous Toyota (le showroom dédié à la marque automobile sur les Champs-Elysées) vient d’ouvrir un restaurant de cuisine nouvelle japonaise, le "Kaiseki Bento". Dans un cadre épuré, à la limite du zen, imaginé par le designer Ora-ïto, vous pourrez déguster sur place ou emporter des "Bentos" (plateaux-repas composés de plusieurs petits plats). Différentes formules sont proposées à partir de 17 e, comme le "Bento lunaire" (salade de saison, œuf durci à l’eau chaude de source thermale, chicorée sauvage, pain de sucre), et allant jusqu’à 50 e pour le "Bento Kaiseki" (cinq goûts, cinq couleurs, cinq techniques). Véritable quintessence de la gastronomie japonaise, celui-ci est composé de saumon, de thon, d’anguille, de crevettes, de Saint-Jacques, et de tellement d’autres ingrédients qu’il faudrait presque un annuaire pour tous les citer ! Les "Bentos" sont accompagnés du U, une création exclusive au parfum d’agrume sauvage et pimentée, remplaçant le traditionnel wasabi. Tout n’est que raffinement et poésie dans ce lieu esthétique et sophistiqué qui renforce l’image du constructeur automobile et où les saveurs s’entremêlent habilement dans votre palais. Vous pourrez également venir boire un thé tous les jours jusqu’à 18 h et goûter aux madeleines au maccha (thé vert), d’une subtilité prodigieuse, qui vous transporteront directement au Japon. Si l’expérience vous tente, il ne vous reste plus qu’à pousser les portes du showroom et à vous rendre au premier étage ! Comptez entre 30 et 70 e par personne
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Horaires :
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Ouvert tous les jours du dimanche au mercredi de 11h à 18h et du jeudi au samedi de 11h à 22h
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Prix moyen :
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30-50 euros
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