|
|
|
|
|
Restaurant - Gastronomique
|
|
|
|
|
|
|
|
"Le Clarisse" est une nouvelle adresse pleine de promesses. Portant le nom d’une frégate du corsaire Robert Surcouf, "Le Clarisse" souffle un vent de fraîcheur sur les tables gastronomiques du 7e arrondissement. Arnaud Mène, ancien chef de "La Ferme Saint-Simon", associé à Olivier Maria, propose des plats riches en saveurs dans un cadre contemporain très réussi. A la carte, vous trouverez en ce moment des noix de Saint-Jacques crues marinées, salade aux parfums des îles ou une fricassée de champignons sauvages, boudin noir et citrouille ; puis un filet de sandre et cargolade d’escargots petits gris ou un lièvre français farci à la royale ; en dessert, une poire croustillante soufflée, glace Carambar ou un Paris-Brest, classique de 1891, glace pralinée. Il vous en coûtera 54 e à la carte - ce qui est inhabituel dans cette rue connue pour ses restaurants moins onéreux. La fraîcheur est exemplaire et la présentation soignée. Le midi, formule à 29 e (entrée/plat ou plat/dessert) et le soir à 52 e (entrée/plat/dessert).
|
|
|
|
Horaires :
|
Ouvert tous les jours , suaf samedi midi et dimanche. Service de 12h15 à 14h 15 et de 19h30 à 22h15.
|
|
Prix moyen :
|
50-70 euros
|
|
|
|
|
|
|
|
