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Restaurant - Tendance
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Situé dans l’enceinte du stade Roland-Garros, mais avec une entrée indépendante, ce restaurant permanent est ouvert à tous, en toutes saisons (mais réservé par la FFT pendant le tournoi des Internationaux de France). L’ancien pavillon fédéral a été redécoré par une star de la
restauration, Miguel Cancio, et est évidemment très recherché pour
sa vaste terrasse. Le chef, Xavier Rousseau, propose une cuisine
plus qu’honnête : un large éventail d’entrées, comme ce jambon de Jabugo ibérico bellota (32 E), ou ce saumon fumé (24 E), des plats inventifs comme ce saint-pierre, accompagné d’endives rôties à l’orange, et de nombreux desserts comme la tarte Tatin revisitée (13 E) ou le gâteau au chocolat noir croquant et mousse (13 E). Menu entrée-plat ou plat-dessert à 42 E, ou menu entrée + plat + dessert, à 52 E.
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Horaires :
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Ouvert tous les jours jusqu’à 22h. Fermé dimanche soir et lundi soir. Voiturier.
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Prix moyen :
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30-50 euros
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