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Baccarat: grandiose !

C’est ce que l’on peut appeler un événement parisien : la célèbre cristallerie Baccarat vient de quitter ses locaux ancestraux de la rue de Paradis, pour investir le prestigieux hôtel particulier habité de 1920 à 1970 par Marie-Laure de Noailles, place des Etats-Unis dans le 16e. A l’image du mécénat extravagant et visionnaire de la vicomtesse, (elle finança les films de Bunuel, Cocteau, Man Ray, soutint Dali et Mondrian… et organisa les bals les plus inventifs…), la maison Baccarat a laissé carte blanche à Philippe Starck pour revoir entièrement la décoration des 3000 m2 de ce splendide édifice construit en 1895 dans le style néo-Louis XVI par l’architecte Sanson. Le résultat est à la mesure de l’endroit !

Dès l’entrée le ton est donné : tout de glace et de verre… Les murs du porche sont ornés de miroirs biseautés et de deux cheminées également faites de miroirs. Au fond, un lustre somptueux dont Baccarat a le secret trempe à moitié dans un aquarium !
Après être passé devant un ascenseur en verre rougeoyant, on se dirige vers un immense salon où une table lumineuse en cristal de treize mètres de long présente des collections d’art de la table, le tout orné d’imposantes vitrines. En contraste, murs et sol sont recouverts d’un enduit gris savamment abîmé.
Ce rez-de-chaussée constitue la nouvelle boutique Baccarat, ouverte au public tous les jours sauf le dimanche. Plusieurs autres salons y présentent les collections de bijoux, meubles, luminaires dans une succession de styles plus étonnants les uns que les autres.
Décidément inspiré par le lieu, le designer signe une chaise, – toujours en cristal – de deux mètres cinquante environ. Elle trône au pied de l’escalier d’honneur, lui aussi de taille pharaonique. Au plafond un lustre majestueux tournoie lentement illuminant les marches de pierre amenant au premier étage. L’ancien salon recouvert de galuchat, aménagé par Jean-Michel Frank a été transformé en galerie musée où sont exposées les collections Baccarat... Surprise également dans le petit salon en rotonde contigu. Le peintre Gérard Garouste a réalisé de grandes et magnifiques fresques sur un grand dais représentant une « Allégorie de l’eau, de la terre et du feu ». Cette pièce accueille les objets phares des collections Baccarat, comme l’extraordinaire « Vase Simon » en cristal rouge taillé pour l’exposition universelle de 1867.
Dans l’ancienne salle à manger Louis XIV de Marie-Laure de Noailles se trouve le restaurant Cristal Room Baccarat. Ici encore Philippe Starck a posé sa marque : de grands panneaux de murs laissent apparaître des briques bordées de boiseries dorées, alors que les tables, habillées de nappes signées Porthault sont décorées de somptueux services maison. Tout le mobilier – très chic – est signé Starck. Sur le mur, entre deux fenêtres, est inscrit en gros “ Ce soir, y’ a rien à manger ” ! Le ton est donné. Tout l’esprit baroque et élégamment irrévérencieux du nouveau siège de Baccarat est résumé dans ce restaurant confié à Thierry Burlot (fondateur du restaurant le XV et ancien chef du restaurant Armani).
De 9 à à 1 heure du matin, du brunch au souper, la carte proposera des plats simples ou raffinés, pour la plupart français, (environ 40 € par personne). Une exceptionnelle carte des vins ainsi qu’une sélection au verre vous permettront de fêter dignement vos achats de cristal. Dîners privés sur réservation. Sans aucun doute, le Cristal Room Baccarat va devenir l’un des rendez-vous les plus hype de la capitale. Les bureaux de Baccarat occupent le dernier étage. Beaucoup d’autres découvertes encore dans ce lieu extraordinaire, déroutant, agaçant parfois mais toujours séduisant. En un mot : du pur Starck plongé dans des lumières cristallines…
INFORMATIONS PRATIQUES
  Baccarat
11, place des Etats-Unis, 16e.

Tél. 01 40 22 11 00.

Ouvert à partir du 20 octobre du lundi au samedi.

Boutique et musée : de 10h à 19h.

Restaurant Cristal Room Baccarat : de 9h à 1h.
 
   
SITE INTERNET
  www.baccarat.fr
   
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